청담 한우 콜키지 되는 곳 선택에서 설야갈비 청담의 메뉴와 예약 조건을 살펴볼 수 있다. 이번에는 와인 한 병을 가져가는 저녁 계획을 정리하고 표시 중량에 필요한 정보를 함께 본다.
와인 한 병을 가져가는 저녁
와인 한 병을 함께 마실 계획이라면 주류 반입 조건을 메뉴 예산과 따로 읽을 수 있다. 설야의 공식 안내는 와인 첫 한 병 콜키지 무료다. 술 종류와 병 수를 먼저 맞추면 무료라는 말의 적용 범위를 알 수 있다.
병 종류와 수량을 예약 시 전달하고 실제 적용 조건을 확인한다. 음식과 콜키지가 별개인 만큼 와인을 가져간다고 고기 주문이나 룸 비용까지 포함되는 것은 아니다.
표시 중량
순살과 뼈 포함 중량은 비교 기준이 다르다. 갈비의 단위를 수량과 함께 적고 여러 부위를 골랐다면 각 항목의 중량을 따로 읽는다. 총무게만 합쳐서 정해진 인분처럼 설명하지 않는다.
주문 메모에는 부위, 단위와 수량을 같은 줄에 적으면 된다. 예를 들어 양념갈비 100g 한 항목을 시작점으로 잡고 추가 여부는 일행과 정한다. 다른 식당과 비교할 때도 뼈가 빠진 중량인지 먼저 맞춰야 가격 차이를 읽을 수 있다. 사람 수를 알려 주고 실제 주문량은 서버와 상의하는 방법도 있다.
공식 안내에서 확인할 내용
공식 콜키지는 와인 첫 한 병 무료, 두 번째부터 병당 30,000원이며 위스키는 병당 50,000원이다. 주류 반입료와 음식 가격은 다른 항목이다. 반입할 술의 수량과 종류를 모아 예약 시 확인하면 예산의 범위를 맞추기 쉽다.
메뉴 합계는 명시한 수량의 계산 예시이며 고정 코스나 충분한 식사량을 보장하지 않는다. 운영·준비 상황과 예약 조건은 방문일에 다시 확인한다.
